Beschreibung
- Harumi Kurihara recupera lo esencial y nos enseña a preparar recetas japonesas para impresionar a la familia y los amigos. - Con un diseño atractivo y fotografías que muestran los procesos paso a paso, este libro presenta 53 recetas con el inconfundible estilo accesible de su autora. - Organizado en capítulos que abarcan Carnes y pescados, Verduras, Arroz, fideos y más, y Postres. Incluye información sobre ingredientes y utensilios, cómo preparar dashi y cómo cocinar el arroz correctamente.Entre las recetas de este libro figuran muchas de las que Harumi presentó a un público no japonés a través del programa Your Japanese Kitchen, y las más populares de sus clases en Hawái. Ha elegido cuidadosamente las recetas que quiere que aprenda la gente de fuera de Japón. Ha intentado explicar los platos japoneses de manera sencilla, empezando con los pasos básicos, para que las personas que nunca han probado la cocina japonesa lleguen a entenderla. También ha tratado de elegir ingredientes disponibles en todo el mundo. Además de platos japoneses, también se presentan utensilios de cocina japoneses y se comparten algunas de las ideas de Harumi sobre aspectos que aprecia en su día a día.
Autorenportrait
Harumi Kurihara es una de las autoras de cocina más populares de Japón. Sus recetas, basadas en la cocina casera japonesa, están llenas de ideas originales. Durante su carrera de 30 años como escritora, ha publicado 140 libros con un número total de ejemplares impresos que superan los 30 millones y ha presentado más de cuatro mil recetas originales. También dirige tiendas que se ocupan de su vajilla original, artículos de cocina, artículos de interior, delantales y ropa, y administra ocho restaurantes y cafeterías en Japón. Harumi Kurihara nació en 1947 en la ciudad de Shimoda, en la prefectura de Shizuoka, una ciudad costera de Japón. Creció viendo cocinar a su madre desde que era pequeña, y así adquirió habilidades culinarias de forma natural.
Informationen zu E-Books
Individuelle Erläuterung zu E-Books
„E-Book“ steht für digitales Buch. Um diese Art von Büchern lesen zu
können wird entweder eine spezielle Software für Computer, Tablets und
Smartphones oder ein E-Book Reader benötigt. Da viele verschiedene
Formate (Dateien) für E-Books existieren, gilt es dabei, einiges zu
beachten.
Von uns werden digitale Bücher in drei Formaten
ausgeliefert. Die Formate sind EPUB mit DRM (Digital Rights Management),
EPUB ohne DRM und PDF. Bei den Formaten PDF und EPUB ohne DRM müssen
Sie lediglich prüfen, ob Ihr E-Book Reader kompatibel ist. Wenn ein
Format mit DRM genutzt wird, besteht zusätzlich die Notwendigkeit, dass
Sie einen kostenlosen Adobe® Digital Editions Account besitzen. Wenn Sie
ein E-Book, das Adobe® Digital Editions benötigt herunterladen,
erhalten Sie eine ASCM-Datei, die zu Digital Editions hinzugefügt und
mit Ihrem Account verknüpft werden muss. Einige E-Book Reader (zum
Beispiel PocketBook Touch) unterstützen auch das direkte Eingeben der
Login-Daten des Adobe Accounts – somit können diese ASCM-Dateien direkt
auf das betreffende Gerät kopiert werden.
Da E-Books nur für eine
begrenzte Zeit – in der Regel 6 Monate – herunterladbar sind, sollten
Sie stets eine Sicherheitskopie auf einem Dauerspeicher (Festplatte,
USB-Stick oder CD) vorsehen. Auch ist die Menge der Downloads auf
maximal 5 begrenzt.